兔肉消费习惯尚未普及
目前，兔肉尚未被国人所认识，与国人的消费习惯有关。2013年，有学者对中国10个城市城镇居民兔肉消费现状进行调查。数据显示，仅仅38.6%的受访者吃过兔肉，可见大部分居民没有吃过兔肉。其中，成都居民消费过兔肉的居民比例最高，杭州居民消费过兔肉的比例最低。
然而一种食品的消费习惯是在长期的生活过程中形成的，既有地域特点，也有时代特征。比如说，我国绝大多数地区消费猪肉比较普遍，无论人们如何宣传猪肉高脂肪、高胆固醇、高能量，容易诱发心血管疾病等。但是，国人对猪肉的青睐难以改变。对于兔肉来说，多数地区的消费习惯难以在短期内养成。
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