啤酒一级致癌物多菌灵真的存在吗 揭秘喝酒致癌的机理(4)

　　真正值得担忧的是多菌灵的生殖毒性。根据研究，当多菌灵的摄入量达到50mg/kg以上时，即可对一些动物造成明显的生殖毒性，雄性可能会出现精子细胞减少甚至消失的情况，如果长期接触，则会出现受孕率下降的情况。当然，对于成年人而言，这也不是个小数目，相当于吞服3g多菌灵，这在通常情况下并不会发生。

　　至于致癌的问题，到目前为止，所有的研究都未发现多菌灵具有致癌性，显然这只是原文中的一种臆测。

　　综合多种因素，世界卫生组织对多菌灵提出的ADI(每日容许摄入量)为0.03mg/kg，换句话说每天摄入2mg以下，对于成年人来说是非常安全的，而一般啤酒的多菌灵残余量不过10μg/kg数量级，一天要喝上几十公斤才能达到这一限值，显然在这种情况下，更应该担心的是酒精中毒才对。