媒体暗访海底捞 后厨卫生状况实在是惨不忍睹

　　近日关于海底捞两家门店内的食品安全问题的文章和视频在许多人的朋友圈中遭到了刷屏，起因是媒体暗访海底捞发现海底捞的后厨卫生状况实在是不忍直视，老鼠在后厨地上乱窜，餐具和打扫卫生的工具在同一水池进行清洗，媒体暗访海底捞之后曝光海底捞后厨卫生的真实状况之后，引起了一场轩然大波。

　　据媒体报道，在今年五月初的时候，某记者暗访海底捞劲松门店，暗访记者在进入后厨之后被眼前所看到的景象吓了一大跳，在后厨的配料房、在上菜房、还有洗碗间水果房等各处都发现了老鼠光临过的痕迹，甚至看见老鼠爬进了装满事物的柜子里，而在后厨的工作人员也一副司空见惯的样子，记者在海底捞劲松店暗访了将近两个月的时间，海底啦劲松店只大规模的清理过一次老鼠，并且在清理过后的没几天，老鼠又开始到处乱窜。

　　此外，打扫卫生的抹布经常是和客人进食的餐具一同清洗的，本来是用作清扫地面铅笔和下水道的扫帚和工具，也时不时的用来清扫洗碗机和食物储存柜，在清扫工作完成后，多数的员工会随手将满是污垢的抹布放入洗碗机内进行清洗，扫帚也会放在洗碗机的传送带上进行沥水。洗碗机即使清扫也是做的表面功夫，洗碗机的内壁上沾满了各种油渍和食物残渣，有的食物残渣都已经腐烂了，工作人员也不会去清洗，洗碗机内蓄水池内的水很少更换，蓄水池内的水早已变成泛黄的污水。