讲述传统名菜东坡肉的由来 你知道苏轼和东坡肉的关系吗

　　传统名菜东坡肉的由来你知道吗?东坡肉是江南地区的特色菜，说东坡肉可能大家不太清楚，如果说红烧肉大家肯定没人不知道吧，大家应该也都吃过，好吃吗?这道菜现在也是大家在家经常会吃的一道菜，在一些宴会餐桌上这道菜是肯定会有的。下面女人屋小编为你讲述东坡肉的由来。

　　苏东坡在杭州做刺史的时候，治理了西湖，替老百姓做了一件好事。

　　西湖治理后，四周的田地就不怕涝也不愁旱了，这一年又风调雨顺，杭州四乡的庄稼得了个大丰收。老百姓感谢苏东坡治理西湖的好处，到过年时候，大家就抬猪担酒来给他拜年。

　　苏东坡收下很多猪肉，叫人把它切成方块，烧得红红的，然后再按治理西湖的民工花名册，每家一块，将肉分送给他们过年。

　　太平的年头，家家户户过得好快活，这辰光又见苏东坡差人送肉来，大家更高兴：老的笑，小的跳，人人都有夸苏东坡是个贤明的父母官，把他送来的猪肉叫做“东坡肉”。