服务员提醒点餐避免浪费被骂 浪费虽不好服务员也要懂变通

　　近日网上流传的一段视频引发热议，视频里餐厅服务员提醒顾客点赞避免浪费反被骂，事后，当事餐厅向顾客表示了歉意，并给他们免单，其实餐厅做的没错，所有人都应该杜绝浪费，只是还得加强与顾客的沟通技巧。

　　事情经过是怎样的呢？餐厅服务员没有恶意为什么会被骂？据媒体报道，当事顾客只有两个人，却消费了1125元，按照正常点餐量，两个人三百块钱左右足够了，所以服务员多次提醒他们点餐避免浪费，顾客很生气，然后对着服务员吼道“你有完没完，我又不是不结账，你管得着吗”。

　　事情发生在2月15日北京浩爷羊蝎子火锅六里桥店，2月19日，当事餐厅发布致歉声明，真诚的向顾客道歉，并表示公司已经调出了当时现场监控，了解了事情始末，餐厅服务员多次劝说导致顾客感到不适，也没能给顾客带来好的用餐体验，同时也为被此事影响到的其他顾客表示歉意。

　　当时餐厅已经为当事顾客免单，希望对方能够接受他们的道歉，经过这件事，餐厅将提高是服务人员与顾客的沟通技巧，加强员工培训，避免此类事件再次发生。当事餐厅的致歉声明还是挺诚恳的，也给顾客做出了补偿，其实服务员的做法也没错，可能劝导的时候有些欠妥。

　　网友看完视频后，有很多支持服务员的，并表示浪费可耻，应该实行光盘行动，也有人指出了服务员的问题。

　　服务员提醒一两次就好，不要反复劝说，那样会影响顾客的心情，而且有些顾客如果在用晚餐后剩下很多，就会打包带走，所以服务员在面对这种事情时不要太死板，一定得懂得变通。

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