列车上食物中毒怎么回事 防止食物中毒该怎么做

　　7月22日乘坐Z95次列车的24名乘客出现食物中毒，目前24名病人情况已经稳定，至于食物中毒原因仍旧在调查中。据了解这是一批去北京研学的师生，在外吃完旅行社准备餐食后乘车出现不同程度腹泻、呕吐等情况，被紧急送往医院检查后确诊为食物中毒。

　　7月23日消息，从疾病预防控制部门得知，24名乘坐北京西开往重庆西Z95次列车的旅客，因出现呕吐、恶心、腹痛等症状，于当日凌晨被紧急移交郑州火车站，并迅速送往市内5家医院进行救治。经卫生部门初步诊断，为细菌性集体食物中毒。目前，24名病人症状均趋于稳定，全部在医院留观治疗。

　　中国铁路郑州局集团有限公司第一时间启动了突发公共卫生事件应急预案，并开辟救护车进出站绿色通道，积极配合相关救治工作。据了解，24名发病旅客均为四川省内江市第二中学赴京旅行团队的返程学生。

　　该团队共有师生392人，于7月22日在外用完午餐后乘车，晚餐为旅行社准备的方便食品。Z95次列车上其他旅客包括在车上用餐的带队老师，未出现上述症状。

　　中国铁路郑州局集团有限公司第一时间启动了突发公共卫生事件应急预案，并开辟救护车进出站绿色通道，积极配合相关救治工作。另悉，Z95次列车在郑州火车站发车后，又有15名旅客后续发病，先后在汉口站、恩施站移交救治。具体情况公安部门已介入调查处理。

　　据内江二中官方微信消息，这批研学小组的师生，分别于7月15日和16日开启 “一朝千年京华梦·十载万里研学行”主题研学旅行活动。7月21日起，700余名师生结束为期8天的北京研学之旅，分批登上了回家的列车。

　　网友评论：

　　Wait 一共39人食物中毒，其中24个是一个旅行团的学生，学生都吃了旅行社的方便食品，那剩下15个为啥集体食物中毒?是不是火车的水啊什么的?

　　火车的水有毒，那就是喝了水的人都会中毒。中毒的就不止39人了吧

　　根据在场的有学生说，主要是水果，就不知道是列车上的水果还是旅行社的，水果的出处也许学生不是很清楚。

　　晕死，我还以为是火车提供的饭呢

　　这旅行社是投了毒啊?还是捡垃圾给他们吃的哟……太可怕了……火车上的吃的感觉虽不咋地还贵，但至少是安全的呀……

　　新闻延伸：

　　如何防止食物中毒?

　　1、养成良好的卫生习惯

　　饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。比如说,手上沾有致病菌,再去拿食物,污染了的食物就会进入消化道,就会引发细菌性食物中毒。从而引起腹泻。

　　2、选择新鲜和安全的食品

　　购买食品时,要注意查看其感官性状,是否有腐败变质。尤其是对小食品,不要只看其花花绿绿的外表诱人,要查看其生产日期、保质期,是否有厂名、厂址、生产许可证号(QS号)等标识。不能买过期食品和没有厂名厂址的产品。否则,一旦出现质量问题无法追究。

　　3、食品在食用前要彻底清洁

　　生吃瓜果要洗净。瓜果蔬菜在生长过程中不仅会沾染病菌、病毒、寄生虫卵,还有残留的农药、杀虫剂等,如果不清洗干净,不仅可能染上疾病,还可能造成农药中毒。需加热的食物要加热彻底。如菜豆和豆浆,不彻底加热会引起中毒。

　　4、尽量不吃剩饭菜

　　如需食用,应彻底加热。剩饭菜,剩的甜点心、牛奶等都是细菌的良好培养基,不彻底加热会引起细菌性食物中毒。

　　5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米(粒上有霉点),其中的霉菌毒素会引起中毒。

　　食物中毒应急处理措施

　　1、催吐对中毒不久而无明显呕吐者,可用手指、筷子等刺激其舌根部的方法催吐,或让中毒者大量饮用温开水并反复自行催吐,以减少毒素的吸收。经大量温水催吐后,呕吐物已为较澄清液体时,可适量饮用牛奶以保护胃黏膜。如在呕吐物中发现血性液体,则提示可能出现了消化道或咽部出血,应暂时停止催吐。

　　2、导泻如果病人吃下中毒食物的时间较长(超过两小时),而且精神较好,可采用服用泻药的方式,促使有毒食物排出体外。用大黄、番泻叶煎服或用开水冲服,都能达到导泻的目的。