义乌鸡毛换糖的故事 敲糖帮熬糖有秘诀换糖有精神

　　鸡毛换糖是义乌小商品发展最初形式，同时也是一种文化和传承，传承义乌商品交易精神，小商品能有今天的成就少不了鸡毛换糖的功劳，今天要将的就是义乌鸡毛换糖的故事。

　　鸡毛换糖

　　鸡毛换糖指的是在物资不怎么充足的时代，小商贩挑着扁担走南闯北用红糖等低价物品去换取街坊中鸡毛等废品来从中获得微薄的利润。这种形式最先开始在浙江的等地，所以浙江又被成为鸡毛换糖的历史起源地，这也是小商品发生雏形。

　　鸡毛换糖曾经是浙江义乌人们最为重要的谋生手段，挑战扁担摇着拨浪鼓沿街叫卖，摇出了义乌小商品批发市场。义乌人们时代用这样的方式去发展商业，是义乌小商品崛起来源。

　　鸡毛换糖

　　敲糖帮由来已久，卖糖人挑着扁担交易时用锤子敲打糖块，一块一块的进行售卖。敲糖的人成群结队的外出用这种形式来获得中间利润，这一群体叫做敲糖帮。

　　敲糖帮无处不在，他们行走在大街小巷中也会出现在大城市，那时候人们手头上没有什么多余的钱财，用这样的方式去交换大家都比较喜欢，觉得很公平。义乌红糖熬制过程讲究，因为色泽嫩黄又有点青色，因为叫它做义乌青。中国熬制糖技术从唐代就已经出现，宋朝得到成熟发展，义乌熬红糖方式传统讲究。

　　影视剧照

　　鸡毛换糖已经成为过去但那种拼搏的精神却一直存在，现在红糖也不再用这样的方式去购买，但它在义乌人们心中不仅仅是一种商品更多的是义乌小商品发展起来的精神，义乌发展到今天离不开鸡毛换糖的发展。

　　鸡毛换糖故事虽小，可其中讲述的却是整个义乌小商品发展历史，传承下来的是文化，是我们现在人学习的精髓。